新世界日本酒77弾

今回は石川県の吉田酒造の手取川夏の純米辛口

普段甘々の僕がチャレンジしてみた最初の辛口

後に残らない雑味のないスッキリとした後味

勉強します

 

福井県の加藤吉平商店の、

梵　純米大吟醸ゴールド

コレも甘辛と言った味わいでしょうか。

旨みがしっかり感じられ香りよく、雑味無し

コレは美味いぞ‼️

福井といえば黒龍が特に有名ですが(高級な寿司屋によく置いてある🤣)  実は梵じゃね⁉️

って思わせるぐらいの逸品でした