間髪入れずに日本酒22弾

今回の日本酒は上　山口県(最近山口県多いですね)の大嶺

マスカット系の甘さとスッキリさのバランスが取れた美味しいお酒です。ポスト天美！になれたらどっちの蔵も更に美味しくなっていくのか・・・

下　秋田県の飛良泉　飛てんコンジキ

甘辛ぐらいで酸味が強く後味はスッキリ

しかし2日目以降、脅威の味変。甘さとコクがぐっときます。どの料理が合うのかな？山廃系初心者には勉強が必要か⁉️