第4弾 日本酒です

左 山形県 くどき上手

甘酸っぱくコレもフルーツのような香りがして料理の共に最高です

右 山形県 栄光富士プラチナム

甘い香りでコクがありながら大吟醸ですのでなんの引っかかりもなくスーーっと喉を通過します

コレもおかわりしたい一品です

中 秋田県 花邑 (おかわり)

 

 

朝から日本酒 第3弾

朝一のブログ更新で酒。やる気あるのかないのか・・・

本日の日本酒は埼玉県の五十嵐酒造 「五十嵐」です

コクがあるのにスッキリで米の甘味が鼻を突き抜けます。日本酒っていいですね。楽しい

また今日もお酒の話が出たので早くも日本酒紹介第二弾

今回の日本種は栃木県の鳳凰美田(小林酒造)です

フルーツのような甘味とすっきりした飲み口に若干の酸味があります。鳳凰美田シリーズは僕のお気に入りで、冷蔵庫にはいつもいて欲しい一本です。出会えたことに感謝!!

リクエストが多かったので小出しに紹介します第一弾(日本酒編)

非常事態宣言により飲食や娯楽の活動を自粛している今日この頃、いかがお過ごしですか?

そんなさなか、去年一年は、日本酒好き仲間と酒屋に行き、おいしいお酒を買い「家のみ」しています。

飲食店も休業のところが多いので珍しい酒に合うチャンスでした。

というわけで、小出しに飲んだ日本酒を紹介します

基本、飲み口がスッキリでフルーティーなのが好きですのでそんなのばっかりです

左 秋田の両関酒造 花邑(はなむら)メロンのような甘い香りでコクがあり料理が3倍おいしく感じます。あの十四代って有名な酒蔵監修でつくられた希少なお酒のようです。そりゃ美味しいはずですね

右 同じく秋田新政酒造 (エクリュ) ここ数年でとても有名になりました新政酒造。ナンバー6なんてのが話題になってます。微発泡で香り高く誰でも美味しくいただけます。お友達と盛り上がるにはちょうどいい酒ですね

では仕事中に飲酒しそうな勢いですので切り上げます

ちなみにネットでは適正価格で売られていないため酒屋さんにて定価で買ってきています

また第二弾お楽しみに