(速報)当たりが来ました日本酒第61弾

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今回、たまに紹介します山口県　堀江酒造

金雀(きんすずめ)の生酒、珍しいヤツです

コイツはキターー✨って感じの超美味しい酒です。口当たりよく甘さとコクがあるのにスッキリ終わる凄いのです。酵母が元気よくピリピリ感じます😲

大好きな秋上がりより、今シーズンはこちらの勝ち‼️

新成人の方達おめでとう🍶第60弾

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本日は成人式という事でお酒を飲んでる人も多いのでは。と言うわけで今回は相応しい

石川県の吉田蔵u プレイ&スノーです

酵母が元気よく、ぴちぴちでピリピリするほど元気いっぱい。甘さも2日目以降グッとコクが出てきてまさに新成人の未来を予言するような幸先の良い酒でした🍶

若者達よ。元気よく恐れずやりたい事にチャレンジして下さい。明日の未来はあなた達が作っていくのよーーー🙆‍♂️

 

2022ありがとうございました59弾

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今年も多くのお客様に足を運んで頂きKEIのスタッフ一同感無量です

コロナ禍を乗り越えて頑張りました。一緒に頑張ってくれた、うちの妻と娘、そしてタカシ君、支えてくれたお客様。全ての方に感謝して今年も良い年で終われます✂︎

そして〆の酒は今年も花邑愛山です

フルーティーで甘いのに残らない。まさに最後に相応しい酒を只今堪能中です🍶

美味いもの食って美味い酒飲めて、今年も最高です

元気にまた来年お会いしましょう‼️

1月は5日から営業開始です

 

 

年末カウントダウン第58弾

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今年の暮れも飲んだくれ。まず長野県川中島のPBの麻輝(あさぎ)。あの幻舞の蔵の兄弟です

甘さとキレは良いのですがコクとアル臭がもうちょい‼️ちょー惜しい酒‼️でもイイですよ

こちらは激レアちゃん、岩手県の赤武のスパークリング、その名もギャラクシー⭐️

そもそも美味しい赤武のスパークリングって想像つきます？そう。ほぼ一気飲み😁

コレからは日本人はスパークリング酒ですよ

 

そして千葉の寒菊の電照菊おりがらみ生原酒

去年は薄くて今年のはコクが出てイイ‼️

去年なぜか人気が出たのは理由が不明

でも今年のはイイ。日本酒って不思議🍶

お待たせ日本酒57弾

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今回の1発目は新潟県の加茂錦　黄水仙

甘さと酸味が良い具合です。新潟と言えば久保田‼️

からようやく脱却出来るように頑張れ加茂錦

 

今年よく登場する長野県の西ノ門の、ひとごこちと美山錦のハイブリッドです。無濾過生ですねー

結構な甘めの酒で香りも強く美味い😋

甘めが好きな人には最高では⁉️

料理は選んでしまうかも😅

良い時期に入って来ました日本酒第56弾

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今回は千葉県　酒々井の　きのえねです

この時期、日本酒もボージョレ・ヌーボー、新酒の時期になります😁

これも夏を乗り越えた新酒になります

しかしコクとキレ、甘さイイです🫡そしてこの酒酵母が元気でピリピリしてます。2日目3日目が楽しみ酒です。

成桝のママちゃーんこのロットは当たりでした✌️

日本酒55弾(記録何弾まで伸びるか😆)

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まずは愛知県丸石醸造の二兎、ではなく、ニ狼😆

萬歳米（ばんざいまい）という希少な酒米で作った珍しい酒のようです。シャープな飲み口で、甘辛ぐらいの飲み口でしょうか。開栓後3日おいたらマイルドに美味しく飲めました。ザ・独特酒

たまに出てくる秋田　はなむらの酒未来です

この上品な優しい甘い香りとコク、キレほぼ満点かと

十四代越えと言っても過言では無いです

酒だけでもグイグイ呑めるヤバい酒

 

秋田県の山本さんです😆

適度な酸味とキレが良いのに香りはクリームのようなマッタリとしている不思議酒

前にも紹介しましたが新政によく似てますね✌️

これまたぐい飲み系です。しかし開栓後はお早めに。味の劣化早し‼️

 

日本酒第54弾　酒米違うと全然違う

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今回は大好きな山口県の天美

酒米違いの、播州愛山と赤磐雄町の2本です

本当は全部で4本、酒米違いがあるんですが、手に入りませんでした🫡

僕は雄町が好きなので甘く濃くのある赤磐雄町が最高でした

播州愛山の方は意外にも薄味、アル臭でドライ感強めな気がして、げんなり😅

開栓後2日間、わざと飲まず、味が落ち着くのを期待しました。結果は、待ってよかった‼️

 

年1の喜び　日本酒第53弾

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？？？って何にも情報のない、群馬県町田酒造のお酒。大丈夫か？

味は特に特徴もなく可もなく不可もなくやや重美味しい

コメントも？？？になっちゃいます

そして待ってましたの十四代✨

言わずと知れた山形の名酒です。飲み口の良さと香りが段違い。この子はクリームのような甘い香りがほのかにします。

最近クセのある美味しい酒を飲み過ぎて十四代じゃあ物足りなくなってる自分に成長を感じます

でもやっぱり十四代って美味いのよね😋

あると買っちゃいますよね〜🍶

飲めるのがラッキー日本酒52弾

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まだまだ蒸し暑い今日この頃、いかがお過ごしですか？

徐々に夏酒の時期も終わって参りました。が、ラストスパートです

上　山口県の金雀　この蔵特殊で、満足する美味しい酒が出来ないと出荷しないと言うこだわりの蔵(やってけるのか？)

トロッとやや甘みが強めで香りは良く、でも喉越しは良くスーッと入って来るんです。魔法のお酒🍶

そんなわけで超美味しいですね。間違い無いです‼️

下

最近ハマってる長野の西ノ門の長野の酒米美山錦です

最後の夏酒と思って一升瓶でか買いました。

大正解でした。程よい甘さと白ブドウみたいな爽やかさでシュワっと元気‼️

アー、こう言うの皆んなでガヤガヤ飲みたいですねー