流行りに乗った日本酒71弾

大好きな西之門のR酵母というヤツです

開栓初日バナナ🍌みたいな香りと思えば、

2日目、メロン香🍈

からの3日目マスカット香ってトロピカル全コンプ酒🌴

コレなんで超有名にならないのか?

隠れた?名酒🍶このままでいて💖

気付けば日本酒70弾

気付けば日本酒ブログも70弾目🍶

埼玉の南国パイナポー酒の花陽浴(ハナアビ)

最初飲んだ時、こんな美味い酒あるのか‼️って思っていた花陽浴ちゃん。相変わらずのパイナポー🍍

でもチョット最近甘過ぎるちゃうかも。好みが変わった⁉️でも良い酒です

 

 

こちらは山口県の推し蔵 堀江酒造の金雀(きんすずめ)はつしぼりです

ゴールデンチュンチュン😆

コイツはうめー‼️

甘さと元気なシュワシュワ感コクありなのに後味スッキリのいくらでも飲める酒

おーーーい、おかわり🍶

誕生日したての酒 日本酒第69弾

名前無し 試験醸造  島根県の田部竹下酒造

 

竹下元首相(DAIGOのおじいちゃん)のご実家が営んでいた竹下酒蔵を田部グループが買収し今に至るって面白い経歴の蔵です

味はと言うと、非常に柔らかい爽やかなマスカット、メロン香の日本酒です。後味も残らすスーッと消えてグイグイ飲める。

名前がついたらまた会おう👋

新境地日本酒 第68弾

タイトルの通り新境地でございます。僕は甘〜い日本酒にしか手を出さずに来ました。が今回の福島県の飛露喜(ひろき)は辛甘と言う所でしょうか。クリーミーなメロン香ですがドライな口当たりキレの良さ。イイじゃない。食中酒としては辛口系が万人受けするのか・・・

こっちの路線も今シーズン挑戦していきたいと思います

 

そしてお馴染み信州亀齢から山惠錦の無濾過生になります。こちらは米の甘味がギュッと感じられる甘口酒になります。が山惠錦はキレが良く余韻を残さず割とスーっと消えていきます。酒だけでいけちゃう非常にヤバいヤツです💖

結果、甘口も甘辛も美味しい酒は美味しい

 

入学式の娘、お祝い酒第67弾

本日、都内公立中学生の入学式であります。鼻水垂らして登校していたと思ったらあっという間に中学生。女は愛嬌‼️という事で中学も元気に楽しく過ごせる事を祈って、今回は山口県の新谷酒造わかむすめ牡丹 雄町の生

晴れの門出に相応しい元気でフレッシュな酒でした。甘い余韻の残る感じもまた春らしく🌸

 

娘よ卒業おめでとう🎉お祝い日本酒66弾

雨模様の中、小学校の娘が無事卒業を迎えることができました。コロナ禍もほぼ終わり、今まで通りが幸せだったと思わせられる卒業式でした。

さてその晩、今では人気が出て来て入荷困難になった大好きな

信州亀齢ひとごこち無濾過生原酒

十四代を抜いたのでは⁉️と日本酒好きの中では密かにトップに躍り出ている甘系最強日本酒

お祝いの日にぴったりな、甘く綺麗なお酒でした

 

集結の酒蔵 第65弾

今回は、なかなか面白い企画の酒です🍶

「山川光男」って

山形で話題になってるお酒です

水戸部酒造の   山形正宗
楯の川酒造の 楯野川
小嶋総本店   東光
男山酒造   羽陽男山

の文字を合わせて✨山川光男✨

味はと言うと新政に似てる‼️

と言うかナンバー6だ🤭

また来たジェネリック新政‼️人気が出るわけだ

 

 

こちらは好きな蔵、酒々井の甲子の春酒です

凄い元気な酒で舌がピリピリ👅甘さも良し

洋梨系の香りでしょうか。美味いです。

開栓後3日目以降味の劣化が早い⁉️

2日で飲め酒😆

コレ日本酒です64弾

おいおい日本酒辞めたんかい⁉️

いえいえ、コレ日本酒なんです。

長野県の小布施ワイナリーがワインのシーズンオフに時に作っている貴重な日本酒です。

生産数、毎年約7000リットルだそうです

確かにマスカットの様な爽やかな香りと、しかし米の甘みも程よくマッチし、なんてセクシーな酒でしょう

季節ものの酒ですので飲食店で見つけたら即注文です🍶

 

この時期は日本酒確変突入シーズン63弾

今回全部美味しい3本立てです

1本目は福島県の花春酒造の天宮 純吟生です

申し訳ありません。福島は辛い酒代表の県だと思っていました。

まったりとした甘みなのに残らないキレの良さ、最高じゃ無いですか‼️

未熟な私を許して下さい

 

 

そして大好き信州亀齢二本立て😍

ひとごこち無濾過生と美山錦です

ひとごこちは爽やかな甘さの中に酵母の元気なピチピチ感で中華とかにも合うかもです

こちらの美山錦はひとごこちよりコクがありしっかりとした米の甘さを感じられます香りも青リンゴ、洋梨系の爽やか系です。

要するに両方美味しいって事です

 

日本酒62弾 大人のサイダー🍶

本日はたまに登場します熊本県 花の香酒造の

産土(うぶすな)です

今回の山田錦の生酒は酸味が強めでサッパリグレープフルーツ的な。そして炭酸入りか⁉️ってくらいシュワシュワです。本日開栓後3日目ですがまだポンッ‼️って麹菌選手権ダントツ1位🤣

日本酒って分野では無い気がしますが、日本酒始めたい‼️って若い子には最高かも😋